Kurz se skládá ze 3. částí (Příprava teplých pokrmů, Příprava minutek, Příprava pokrmů studené kuchyně), které jsou zakončeny zkouškami profesních kvalifikací. Na základě těchto tří Osvědčení získáte živnostenský list, pro který splňujete kvalifikační předpoklady.
Kurz probíhá v odpoledních hodinách 2x týdně.
Pokud bude pokračovat nařízení vlády o nouzovém stavu, bude teoretická část odučena v plném hodinovém rozsahu online. Praktická část proběhne prezenčně v dohodnutých provozovnách.